Fondée en 2014, notre entreprise a commencé son parcours en répondant aux besoins d'une clientèle diversifiée à travers le Royaume-Uni.
Ayant rapidement acquis la réputation d'être la référence pour des plats alléchants et savoureux inspirés des saveurs des Caraïbes françaises, Full Feast est bien plus qu'une entreprise de traiteur ordinaire !
Jean-Philippe est né en Guadeloupe, île française des Caraïbes. Élevé dans une famille monoparentale avec sa mère et ses 6 frères et sœurs, JP avait un fort désir d'aider sa mère et était souvent attiré par la cuisine pour le faire. Elle lui a enseigné le secret du mélange des saveurs, des herbes et des épices.
La passion de JP pour la nourriture et les boissons a été nourrie dans cette cuisine et, à l'adolescence, il préparait indépendamment les repas pour sa famille. Il était toujours le chef désigné lors des voyages d'aventure avec ses amis dans sa Guadeloupe natale. JP a vite réalisé qu'il était non seulement doué pour la cuisine, mais qu'il y prenait plaisir ! Son rêve d'apporter les saveurs ensoleillées des Caraïbes au monde est né.
Son parcours vers la création de Full Feast l'a mené dans les cuisines du monde entier, affinant son art, acquérant des qualifications et des compétences qui se combinent pour faire de lui le chef talentueux qu'il est aujourd'hui. JP met de lui-même dans ses menus et ses sauces, et c'est le secret du succès de Full Feast.
