Créée en 2014, l’aventure a commencé par une activité de traiteur pour une clientèle très variée, partout au Royaume-Uni.
Vite devenue la référence pour des plats savoureux et alléchants inspirés des saveurs des Antilles françaises, Full Feast est bien plus qu’un traiteur ordinaire !
Jean-Philippe est né en Guadeloupe (Gwada), aux Antilles françaises. Élevé par sa mère seule avec ses six frères et sœurs, JP voulait l’aider et se retrouvait souvent en cuisine avec elle. Elle lui a transmis le secret pour marier saveurs, herbes et épices.
C’est dans cette cuisine qu’est née la passion de JP pour la nourriture et les boissons : adolescent, il préparait déjà seul les repas de la famille. Lors des sorties entre amis dans sa Guadeloupe natale, c’était toujours lui le cuisinier attitré. JP a vite compris qu’il était non seulement doué, mais qu’il adorait cuisiner. Son rêve de faire connaître au monde les saveurs ensoleillées des Caraïbes était né.
Le chemin vers Full Feast l’a mené dans des cuisines du monde entier, où il a perfectionné son art et acquis les diplômes et le savoir-faire qui font de lui le chef talentueux qu’il est aujourd’hui. JP met tout de lui-même dans ses menus et ses sauces : c’est là le secret du succès de Full Feast.
Offre de bienvenue
Que cuisinez-vous le plus ? Choisissez, et le chef JP vous enverra des recettes à votre goût.
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